Cursos i Tallers | Estudis Professionals | 2019-2020
Àrea d'Hostaleria i Turisme
Cuina d'Itàlia - Pizza, Focaccia i Pasta
DATES
Novembre 19 | Febrer 20
HORARI
17:00 h a 20:00 h (6h. )
2 dies - 3 hores diàries
PREU PER PERSONA
150,00 €
TITULACIÓ
Diploma de l'Escola Superior d'Hostaleria i Turisme Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
PLACES LIMITADES
10 persones
FORMADOR
Giovanna Peracchia
COORDINACIÓ
David Beltran (david.beltran@fje.edu)
CONTINGUTS
Amb aquest curs farem una volta per la gastronomia fonamental d'Itàlia, on la senzillesa i la importànica del sabor, forma part del dia a dia de les cases i families d'aquest pais mediterrani.
* Al finalitzar la classe, es degustaran les elaboracions.
OBJECTIU
L'objectiu d'aquest curs és conèixer i millorar les tècniques bàsiques per una cuina de qualitat.
METODOLOGIA
El curs combina teoria i pràctica real a les cuines de l'escola d'hostaleria amb l'assesorament continu del professor. Per assistir aquest curs és recomana portar sabates còmodes i tancades, a més a més d'un delantal. El professor dotarà als alumnes dels estris necessaris pel seguiment del curs.
A QUI VA ADREÇAT
Empreses del sector d'Hostaleria i Turisme i alumnes i antics alumnes de l'àrea d'Hostaleria i Turisme.
INFORMACIÓ I INSCRIPCIÓ
Per inscriure-s'hi caldrà omplir el document de sol·licitud d'admissió i fer-lo arribar per crreu electrònic a la secretaria de l'escola de forma presencial o mitjançant document escanejat al correu electrònic: secretaria.santignasi@fje.edu juntament amb la següent documentació:
* Fotocòpia del DNI
* Fotocòpia de la tarja sanitària ( TSI )
* Comprovant de l'ingrés bancari
El pagament es farà mitjançant trasferència bancària al número de compte ES3521000759910200096474 . S'ha de posar clarament com a referència de la transferència: CURS CUINA D'ITÀLIA: PIZZA, FOCACCIA I PASTA + COGNOMS I NOM DE L'ALUMNE
Posteriorment des de l'escola se'n confirmarà l'admissió.
+ INFORMACIÓ: david.beltran@fje.edu
